Die Firma Brinkmann-Beelen wurde 1961 gegründet von Georg Brinkmann als Handelsvertretung mit Auslieferungslager der Fa. Marten in Gütersloh. 1966 wurde aus der Handelsvertretung ein Vertragsgroßhandel. 1989 wurde die Fa. Lünstroth in Versmold übernommen, ein Jahr später 1990 eine Filiale in Wilsdruff/Sachsen (heute als eigenständige Firma Brinkmann & Reichensperger) gegründet. Hinzu kamen die Firmen Brakensiek 1994 und Heitkemper 2003.

1961 mit einem geliehenen VW-Bulli gestartet, entwickelte sich die Flotte auf über 20 Fahrzeuge, ausgestattet mit modernster Telemetrie und Kühltechnik.

Gestartet ist das Unternehmen als Ein-Mann-Firma (Georg Brinkmann). Nach vier Jahren wurden die ersten Mitarbeiter eingestellt. Der Umsatz wuchs und mit ihm die Mitarbeiterzahl. Mittlerweile sind über 50 Mitarbeiter für die Gruppe Brinkmann tätig.

1961 diente eine umgebaute Scheune als erstes Auslieferungslager. Aus den 25qm wurden mittlerweile 2500qm mit 4 verschiedenen Temperaturzonen (12°C für Dauerwurst & Schinken, 5°C für Frischwaren & Käse, 0°C für Frischfleisch & -geflügel, -21°C für Tiefkühlware)

27 Sorten Dauerwurst sowie Frischwurst in Dosen hatte die Fa. Marten 1961 im Programm. Schnell wurden auch Produkte anderer Firmen ins Sortiment genommen. Nach und nach kamen die Produktgruppen Salate, Käse, Tiefkühlware, Antipasti und Frischfleisch hinzu. Aktuell sind ca. 2.500 Artikel direkt lieferbar.